Huhtikuussa entisen Kampain tiloihin avautunut Uma on Tallinnan ravintolamaailman tämän hetken puheenaihe. Ravintolan taustalta löytyy suositun Lore Bistroon ja nykyisin jo edesmenneen, mutta myös aikanaan kovaa suosiota nauttineen Leibin perustajakaksikko Kristjan Peäske ja Janno Lepik. Odotukset uutta, modernia aasialaista ruokaa tarjoilevaa ravintolaa kohden ovat korkealla.
Ravintolasali vaihtaa väriä kuin kameleontti ja annokset yllättävät
Uman sisustuksessa on käytetty rohkeasti värejä. Korkeaan ja ilmavaan tilaan on saatu luotua mystistä itämaista tunnelmaa. Ravintolasalin sisustuksesta vastaa Marin Ilison, jonka kädenjälki näkyy myös naapurissa toimiva Lore Bistroossa sekä Vanhassakaupungissa sijaitseva Leessä. Rohkea värimaailma, itämaiset elementit sekoitettuna moderniin designiin ja ikkunoista avautuva Noblessnerin satama-alue luovat mielenkiintoiset puitteet illalliskokemukselle.
Uman menu on vahvasti aasialaisesta makumaailmasta ammentava. Annoksiin on ennakkoluulottomasti yhdistelty elementtejä keittiöistä ympäri maailmaa. Menu koostuu pienistä, small plates ja isoista, big plates annoksista sekä alkupaloista. Annokset on suunniteltu niin, että ne sopivat yhtä hyvin jaettavaksi pöytäseurueen kesken ja myös niin, että jokainen ruokailija voi valita mieleisensä annokset. Tarjolla on myös pöytäseurueille suunniteltu menu.
Ruoka Umassa on erinomaista. Annokset ovat kauniita, raikkaita ja tarjoavat yllätyksiä makunystyröille. Suosittelemme valitsemaan listalta useita pieniä annoksia ja nauttimaan niistä hyvässä seurassa kiireettömästi.
Artikkelin pääkuva: Uma
Yhteystiedot
Avoinna: Ke - La 17.00 - 23.00
Osoite: Peetri 12
Uman nettisivuilta löydät lisää tietoa ravintolasta.
